Wartosci obserwacji okreslonej (jednej) ryby przepisy cechy przedstawiane sa w postaci punktów lezacych na osi X (rys. 2.1) przepisy kulinarne. Zapisujemy je symbolami xi , i = 1, 2, ..., n. Sredniej arytmetycznej odpowiada jeden punkt znajdujacy sie miedzy punktami reprezentujacymi poszczególne obserwacje danej cechy. Ze statystyki wiadomo naleśniki, ze srednia arytmetyczna oblicza sie za pomoca wzoru: